lekkie ciasteczka owsiane

Wykonanie

Pyszne, chrupiące i zdrowe ciasteczka z płatków owsianych. Ilość i rodzaj składników zależy od tego co kto lubi, ważne aby mieszanki było 140 g. Przepis pochodzi bloga LS .
Składniki
50 g płatków owsianych górskich
25 g pestek słonecznika
25 g pestek dyni
40 g płatków migdałowych
1 białko z dużego jaja
40 g cukru pudru
dodatkowo:
papier do pieczenia
Piekarnik rozgrzać do 150 stopni.
Na suchej patelni uprażyć osobno płatki owsiane i pestki dyni oraz słonecznika. (Uwaga: Zarówno płatki jak i pestki mają być chrupkie i lekko zezłocone.)
Białko wymieszać z cukrem pudrem a następnie z uprażonymi płatkami owsianymi, pestkami dyni i słonecznika oraz płatkami migdałowymi (nie prażonymi!).
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier nakładać po 1 czubatej łyżce masy owsianej, a następnie pomagając sobie widelcem ugniatać i formować okrągłe, płaskie „placuszki”.