Kruche ciasteczka z oreo

Wykonanie

Za oknem deszcz. W domu chwilowy brak ciepłej wody, a do tego nieciekawe 'przygody' w szkole. Nic tylko płakać...,ale postanowiłam sobie, że nie poddam się tak łatwo i jeszcze troszkę powalczę z jesiennym przygnębieniem, a nawet szkołą.
Jeśli przeżywacie ciężkie chwile lub uwielbiacie łakocie to zapewniam Was, że te ciastka pomogą we wszystkich smutkach (a przynajmniej na jakiś czas). Ciacha jeszcze lepiej sprawdzają się ze szklanką ciepłego mleka.
Składniki:
/ inspiracja od Agaty /
2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sodki
szczypta soli
140g masła roślinnego
1/3 szklanki brązowego cukru
1 jajko
14 ciasteczek oreo
Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajko. Stopniowo dosypujemy mąkę z dodatkiem sodki i soli. Wszystko dokładnie ze sobą łączymy. Na koniec dodajemy pokruszone ciasteczka oreo i ponownie mieszamy. Powstałą masę najlepiej odłożyć do lodówki na 24 godziny, a jeśli nie mamy tyle czasu to wystarczy godzinka.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasteczek tworzymy kuleczki, które delikatnie spłaszczamy. Pieczemy je w 180 stopniach przez 10-15 minut.
Podajemy ostudzone, a najlepiej ze szklanką mleka.
Smacznego :)