Pełnoziarniste placuszki bananowe

Wykonanie

Wczorajszy dzień powitałam takimi placuszkami. Pożywne, zdrowe i idealne po całonocnej imprezie. Dają dużo energii, to mogę Wam zapewnić :) Głównym składnikiem jest banan, ale mogę zagwarantować, że nawet jeśli go nie lubicie (tak jak ja) to spokojnie możecie je robić, ponieważ nie jest on, aż tak bardzo wyczuwalny.
Zbliża się kolejny krótki weekend, więc mam nadzieję, że Wam również uda się usmażyć taką górę pyszności.
Za inspirację dziękuję Gosi !
Składniki:
/10 placuszków/
1 banan
2 jajka
3 łyżki cukru
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej zwykłej
1 łyżeczka sodki
szczypta soli
Przygotowanie:
Banana rozgniatamy widelcem. Dodajemy do niego jajka i cukier. Całość miksujemy.
Dodajemy mąki, sól, proszek i mieszamy z mokrymi składnikami.
Wykładamy masę na rozgrzaną patelnię i smażymy z każdej strony.
Podajemy polane syropem klonowym/miodem.
Smacznego :)