PIEGUSKOWATE CIASTECZKA CZEKOLADOWE

Wykonanie

Mocno czekoladowe, na początku miękkie a później chrupiące- pyszne...podpierałam się przepisem "kuchareczki",ale zmodyfikowałam go...Polecam !!!
Składniki:
100 g masła
100 g ciemnego kakao
300 g cukru
300 g mąki pszennej
1 szklanka jogurtu naturalnego
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
2,3 tabliczki czekolady ( wedle uznania, mogą być różne rodzaje)
Masełko roztopić, do wystudzonego masła dodać cukier oraz kakao. Składniki zmiksować. Dobrze wymieszaną masę, połączyć z mąką, sodą i solą, następnie dla rozrzedzenia konsystencji dodajemy jogurt naturalny. Powstaje gęsta masa ( to całkiem normalne :), ciężka do wymieszania mikserem, na koniec łączymy ją z drobno posiekaną czekoladę ( żeby to zrobić, trzeba się odrobinkę napocić, ale spalamy kalorię na poczet zjedzonych później ciastek :D).
Z gotowego ciasta formujemy kuleczki ( jak to kiedyś w piaskownicy ) tylko mniejsze o średnicy około 3 cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 12-15 minut- do suchego patyczka.
Smacznego!