CIASTECZKA WIELKANOCNE

Wykonanie

Jako, że w ostatnich dniach narzekam na brak czasu, spowodowany nawałem pracy, codziennymi obowiązkami i ogólnym przemęczeniem i na dodatek chyba jeszcze przesileniem - dodaję dzisiaj przepis na bardzo szybkie ciasteczka pół na pół kakaowe i waniliowe. Łatwe w przygotowaniu, szybkie w pieczeniu, mnie ułatwiły jeszcze sprawę, kupione na tę okazję jajeczne wykrawaczki :)))
Składniki na ok 20 ciastek:
240 g mąki pszennej
150 g miękkiego masła
1 jajko
2-3 łyżki miodu ( dodałam spadziowo - lipowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1-2 łyżki kakao ciemnego
Masło zagniatamy lub miksujemy z mąką, dodajemy jajko,ekstrakt waniliowy, a na końcu miód. Po połączeniu się składników, powstałe ciasto dzielimy na dwie części. Wałkujemy jedną z nich i wykrawaczkami wielkanocnymi nadajemy pożądany kształt ciasteczkom. Waniliowe ciasteczka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy ok 10 min. Do drugiej części ciasta dodajemy kakao, porządnie mieszamy bądź ugniatamy i znowuż wałkujemy i wykrawamy kolejne wzory ciastek. Wkładamy do piekarnika o tych samych parametrach i po 10 minutach wyciągamy świąteczne piękności :) Ja dodatkowo ozdobiłam trzy jajeczka pisakami cukrowymi.