Dżem jagodowy

Wykonanie

Kiedy myślę o przetworach, pierwsze do głowy przychodzą mi wszelkiego rodzaju dżemy.. Może to sprawka tego, że uwielbiam je i mogłabym opróżnić słoik za słoikiem : ) Z racji moich zbiorów, jako pierwszy w tym roku u mnie powstał dżem jagodowy : )
Składniki:
1kg jagód
1 żelfix 3:1
350g cukru
Jagody czyścimy, przesypujemy i gotujemy z żelfixem cały czas delikatnie mieszając. Gdy się zagotują, dosypujemy cukier i gotujemy 1-2 min. Całość przelewamy do wygotowanych wcześniej słoików, zakręcamy i odwracamy słoiki do góry dnem. Po 30 min słoiki odwrócić.
Przy okazji ostawiłam sobie trochę jagód i zrobiłam super szybki i smaczny koktajl jagodowy : ) (nie piszę dokładnych proporcji, bo są one zależne od ilości, jaką chcecie otrzymać i od własnych upodobań smakowych :))
jagody
maślanka naturalna
cukier wanilinowy
Wszystko razem mieszamy blenderem i słodzimy do smaku - smacznego : )