Jagodowe serniczki w szklankach

Wykonanie

Uwielbiam jagody
Dlatego gdy w najgłębszym zakamarku zamrażarki znalazłam
ostatni pojemniczek jagód, natychmiast wykorzystałam go do tego deseru.
Przygotowanie fioletowych serniczków zajmuje moment.
Są baaardzo jagodowe, a jagody o tej porze roku smakują niesamowicie :)
Składniki:
100g jagód mrożonych
1/2 banana
2 serki homogenizowane waniliowe ( po 160g )
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki żelatyny
borówka amerykańska do dekoracji (można zastąpić np. bitą śmietaną )
Sposób wykonania:
Rozmrożone jagody, banana, sok z cytryny i serki zmiksować blenderem na jednolitą masę.
Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody. Sprawdzić czy nie ma grudek.
Do żelatyny wlać 4 łyżki jagodowej masy. Energicznie i dokładnie wymieszać. Teraz mieszankę wlać do pozostałej masy jagodowej. Wymieszać. Można mikserem, bądź blenderem.
Tak przygotowaną masę serowo-jagodową przelać do szklaneczek. Wstawić na 1 godz. do lodówki.
Udekorować świeżymi owocami, bądź bitą śmietaną.
Smacznego :)