Jajecznica z kurkami

Wykonanie

Będąc ostatnio na wsi, w czasie spaceru po lesie, znalazłam parę kurek. Za mało ich było, żeby zrobić z nich sos, więc była jajecznica. Kolacja wyszła pyszna :-)
Składniki:
garść kurek
3 jajka
1 ząbek czosnku
sól
łyżka masła
Wykonanie:
Kurki obrać, opłukać i pokroić na kawałki. Na patelni rozpuścić masło i przesmażyć na nim kurki,aż do odparowania wody. Pod koniec, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Wbić jajka, posolić i smażyć, ciągle mieszając, aż do ścięcia jajek.
Podawać na ciepło z pieczywem. Smacznego :-)