Lody truskawkowe z mascarpone

Wykonanie

A może tym razem coś dla ochłody, pyszne truskawkowe lody :-)
Składniki:
ok. 500 g dojrzałych truskawek
1/2 szkl cukru pudru
2 łyżki octu balsamicznego
1 czubata łyżka miodu
250 g serka mascarpone
1 szkl. śmietany kremówki
Wykonanie:
Truskawki umyć, obrać z szypułek, dodać cukier puder, miód i ocet balsamiczny, zmiksować dokładnie blenderem.
Śmietanę ubić, dodać mascarpone i zmiksować. Połączyć ze zmiksowanymi truskawkami, dobrze wymieszać i wstawić do zamrażarki.
Co godzinę masę przemieszać, żeby nie dopuścić do wytworzenia się kryształków lodu. Czynność powtarzać, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji lodowej.
Smacznego :-)