Wykonanie
Tym razem danie z cyklu: coś z niczego.
Potrzebne:
ziemniaki 0,5 kg (najlepsze średniej wielkości)
olej 100g
ocet jabłkowy 75g (może być opcjonalnie
winny)
przyprawy:
sól,
papryka słodka mielona,
zioła (
bazylia, prowansalskie,
oregano itp).Półmisek żaroodporny
Ziemniaki myjemy (nie obieramy, zostają w mundurkach), kroimy w ćwiartki.wrzucamy do naczynia, zalewamy
olejem,
octem. Dorzucamy
przyprawy i mieszamy.Odstawiamy na godzinę, żeby się wszystko przegryzło.Do piekarnika.Na tak długo aż
ziemniaki zrobią się miękkie.
