Kuskus w czekoladzie

Wykonanie

Przepis przeze mnie zmodyfikowany.
75 g migdałów - posiekać grubo nożem
150 g ciemnej czekolady - połamać na małe kawałki
75 g masła
210 g skondensowanego mleka
2 łyżeczki cynamonu
50 g kaszy kuskus - zalać wrzątkiem, odstawić na 3 min, odsączyć
50 g suszonych moreli - pokroić w paski
1 łyżeczka agar-agar
1 foremka o wysokich brzegach np prostokątna
Czekoladę, masło, skondensowane mleko i cynamon umieścić w misce osadzonej w garnku z gorącą wodą. Rozgrzewać aż czekolada i masło się rozpuści, od czasu do czasu mieszać. Domieszać agar, podgrzewać przez 5-6 min, dodać migdały, morele oraz odsączony kuskus i dobrze wymieszać. Gotową masę przelać do przygotowanej formy, ostudzić i wstawić na 2 godz do lodówki aż masa zesztywnieje.
Słodziutkie ciasto,
lub cukiereczki :)