Dziś proponuję śniadanie w stylu szwedzkim. Lekkie, zdrowe i proste – charakterystyczny skandynawski styl obecny jest nawet w menu, którego podstawę stanowią oczywiście ryby. Kanapki z chrupkiego pieczywa Składniki: 4 kromki chrupkiego pieczywa 2 plastry świeżego łososia 4 łyżeczki czarnego kawioru Świeży koperek Naturalne masłoPół cytryny Kromki chleba smarujemy masłem, na jednej połóż łososia, a na drugiej rozsmaruj pastę rybną. Na wierzchu rozkładamy kawior i gałązki koperku i kawałeczki cytryny. Pamiętajmy, że łosoś musi być bardzo świeży, pochodzący z zaufanego źródła. Jeśli nie jesteśmy w stanie do takiego dotrzeć lub mamy jakiekolwiek wątpliwości co do świeżości ryby, użyjmy raczej łososia wędzonego lub marynowanego (gravlax).