Muffinki z Ciecierzycy

Wykonanie

Mięsiste muffinki idealną alternatywą na drugie śniadanie podczas ciężkiego dnia mogą okazać się. Smak specyficzny, ale podniebienia znające cieciorkę od razu się w nich rozsmakują.
Moje początki z tym strąkiem. No to na słodko!
Składniki (na 12 muffinek):
1 banan
1 puszka ciecierzycy (400 g)
2 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
garść żurawiny suszonej
3 łyżki cukru trzcinowego
Ciecierzycę odsącz z zalewy. Banana pokrój na mniejsze kawałki. Do miski wrzuć banana, cieciorkę, wbij jajka, dodaj cukier i proszek do pieczenia. Wszystko zblenduj na gładko. Na końcu wmieszaj żurawinę. Nakładaj masę - 2 łyżki do jednej papilotki. Piecz 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Wartość Kaloryczna 80 kcal (1 sztuka)
Białko 3 g
Węglowodany 12 , 2 g
Tłuszcz 2 g