Wykonanie
Proste ciasto z
kawą to kolejny wypiek
spod znaku "dla leniwych". Zrobienie tego ciasta, to naprawdę szybka i prosta sprawa. Takie dodaj i wymieszaj, bez użycia miksera. Ciasto pięknie wyszło, ma śliczną barwę, ciekawy,
kawowy zapach. Nadało się bardzo dla popołudniowych, sobotnich gości:)
125 g
masła130 g (2/3 szklanki)
brązowego cukru75 g (1/3 szklanki) drobnego
cukru125 ml(1/2 szklanki)
mleka2 łyżeczki rozpuszczalnych granulek
kawowych2
jajka225 g (1 1/2 szklanki)
mąki ze środkiem spulchniającymPiekarnik nastawiamy na temp. 180 st C. Smarujemy i wykładamy papierem keksówkę o wymiarach 14 cm na 21 cm.
Masło,
cukry,
mleko i
kawę umieszczamy w rondelku. Podgrzewamy, aż do rozpuszczenia
masła. Pozostawiamy na 10 minut.Dodajemy
jajka i
mąkę. Mieszamy. Wylewamy do foremki. Pieczemy ok 40 minut. Studzimy na kratce. Można posypac
cukrem pudrem.książki "Everyday cakes and cookies" wydawnictwa The Australian Women's Weekly.
