Jajka faszerowane serem pleśniowym

Wykonanie

środa, 4 Luty 2015, autor: blue_megi, 2 Komentarzy »
Jajka faszerowane serem pleśniowym
Jajka z wyrazistym w smaku farszem z sera pleśniowego.
Składniki:
5 jajek
100 g sera z niebieską pleśnią
4 łyżki majonezu
liście szpinaku do dekoracji
Jajka gotujemy na twardo. Ja wkładam je do zimnej wody i gdy zaczyna się gotować nastawiam minutnik na 8 minut. Następnie przelewam jajka zimną wodą i odkładam.
Jajka obieramy i kroimy na połówki. Za pomocą małej łyżeczki delikatnie wyciągamy żółtka. Przekładamy żółtka do blendera, dodajemy pokruszony ser pleśniowy oraz majonez. Blendujemy na gładką masę.
Przygotowany farsz nakładamy na połówki jajek za pomocą łyżeczki lub szprycy. Jajka faszerowane podajemy na przykład na liściach szpinaku. Smacznego!