Owsianka z nerkowcami (bez mleka)

Wykonanie

Po mleku migdałowym przyszła kolej na wersję z nerkowców. Miałam ich tylko na 250 ml mleka i od razu wiedziałam, że powstanie z niego owsianka. Wyszła idealna, lekko orzechowa, kremowa, taka jaką lubię.
Składniki:
250 ml mleka z nerkowców
2 łyżki miazgi z nerkowców (pozostałości po robieniu mleka)
125 g płatków owsianych
1 banan
2 łyżki żurawiny
ew. syrop z agawy
Wykonanie:
Do garnuszka wlewamy mleko i wsypujemy płatki. Podgrzewamy dość często mieszając. Gotujemy tak przez kilka minut, aż płatki będą miękkie. Kiedy płatki są już prawie gotowe dodajemy miazgę z nerkowców. Do gotowej owsianki dodajemy banana pokrojonego w plastry i żurawinę. Możemy dosłodzić do smaku, ale banan dodaje wystarczająco dużo słodyczy moim zdaniem.