Sałatka makaronowa ze słonecznikiem

Wykonanie

Bardzo prosta, szybka i smaczna sałatka makaronowa ze słonecznikiem . Mało składników, nieskomplikowane przygotowanie. To właściwie makaron z jajkami i kukurydzą, ale dodatek ziaren słonecznika sprawi a, że sałatka staje się bardziej wyrafinowana . Idealna do zrobienia "na szybko", dla gości i jako przekąska do pracy.
1 szklanka drobnego makaronu ( u mnie małe muszelki)
3 jajka, ugotowane na twardo
1 puszka kukurydzy, odsączonej
100 g pestek słonecznika
kilka łyżek majonezu
sól i pieprz
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, na al dente, odsączamy i studzimy. Ugotowane jajka kroimy w drobną kostkę. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Wszystkie składniki mieszamy razem w jednej misce, dodajemy majonez i doprawiamy do smaku.
Na podstawie przepisu z WŻ