Skrzydełka zapiekane z ryżem

Wykonanie

Składniki:
1 kg skrzydełek (ok 10; można również użyć udek)
2 szklanki ryżu
2-3 cebule
Na marynatę:
2 ząbki czosnku
bazylia, tymianek, oregano, estragon
2 łyżki oleju
słodka papryka, pieprz i sól
Na zalewę:
5 szklanek wody
pół łyżeczki pieprzu
2 łyżki wegety
2 łyżki słodkiej papryki
3/4 kostki masła
2 łyżki masła
5 łyżek keczupu
Skrzydełka marynuję i odkładam na min. 2 godziny do lodówki. Surowy ryż wysypuję na blaszkę, na to daję pokrojoną w kostkę cebulę. Masło rozpuszczam, dodaję keczup, przyprawy i wodę, zagotowuję. Ryż zalewam , na wierzch kładę skrzydełka. Piekę ok. godziny w 200 stopniach, aż ryż będzie miękki. Gdyby cały płyn wyparował, można podlać ryż odrobiną wody.