Soczysty tort truskawkowy

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 15
(z pieczeniem / smażeniem): 120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 175 gramów
cukier puder 2 łyżek stołowych
żółtka 1 sztuk
margaryna 100 gramów
jajka 2 sztuk
cukier 150 gramów
cukier waniliowy 2 sztuk
cytryna 1 sztuk
mąka ziemniaczana 50 gramów
orzechy włoskie 150 gramów
żelatyna 2 łyżek stołowych
jogurt naturalny 250 gramów
śmietana krmówka 300 gramów
truskawki 750 gramów
galaretka czerwona 1 sztuk
sok porzeczkowy 1 szklanek
Wykonanie:
Cukier puder, 125g mąki, żółtko i 50g margaryny zagnieść na gładkie ciasto. Zawinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki. Rozwałkować na placek i wyłożyć nim tortownicę średniej wielkości, wyścieloną papierem do pieczenia, po nakłuwać widelce. Piec 8 minut w piekarniku nagrzanym do 225 stopni.
Jajka, 75g cukru, 1 cukier waniliowy i skórkę otarta z wyszorowanej cytryny ubić na puszystą masę, dodać mąki wymieszane i wymieszać. Masę biszkoptową rozłożyć na kruchym cieście. Piec 20 minut w 175 stopniach, ostudzić.
Rozgrzać 50g margaryny, stopić w niej 25g cukru, dodać 100g posiekanych orzechów i nałożyć tę masę na upieczone ciasto. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Sok cytrynowy podgrzać z 50g cukru dodać do żelatyny i rozpuścić na małym ogniu. Ubić 200g kremówki na sztywno, wymieszać z jogurtem i połączyć z żelatyną i nałożyć ten krem na orzechy. Wstawić do lodówki na 4h. Oczyszczone truskawki rozłożyć na kremie. Galaretkę rozpuścić w soku porzeczkowym. Tężejącą wylać na truskawki. Ubić 100g kremówki z cukrem waniliowym i tą śmietaną posmarować brzegi tortu i obsypać posiekanymi orzechami.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: