Sałatka ziemniaczana z papryką

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 2
Składnik
Logo Ilość Czego
ziemniaki 800 gramów
papryka czerwona 2 sztuk
papryka żółta 2 sztuk
cebula 150 gramów
czosnek 2 ząbki
oliwa 7 łyżek stołowych
ocet winny 4 łyżek stołowych
bulion z kostki 75 mililitrów
bazylia listki według uznania
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Oczyszczone ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą i obrać z łupinek. Ostudzić i pokroić na cząstki. Oczyszczoną paprykę pokroić w paseczki, a oczyszczoną cebulę przekroić na połówki i pokroić na cienkie plasterki. Oczyszczony czosnek przecisnąć przez praskę.Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebule i czosnek, wymieszać i dusić pod przykryciem 5 minut( nie rumienić). Dodać pokrojoną paprykę i smażyć 5 minut. Warzywa zdjąć z patelni łyżką cedzakową.
Sos: do tłuszczu ze smażenia wlać ocet, bulion i pozostały olej, wymieszać.
W miseczce wymieszać wszystkie składniki i polać sosem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Przed podaniem posypać grubo zmielonym czarnym pieprzem i udekorować listkami bazylii.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Sałatki
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: