Zupa z dyni

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 5
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
miąższ dyni 500 gramów
cebula 1 sztuk
marchewka 2 sztuk
bulion warzywny 800 mililitrów
sok z pomarańczy 1 sztuk
masło 1 łyżek stołowych
imbir świeży - kawałek 1 sztuk
mleczko kokosowe 150 mililitrów
oliwa 2 łyżek stołowych
kolendra 1 łyżek stołowych
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Oczyszczoną cebulę oraz marchewki pokroić w kostkę, a imbir drobno posiekać. Na rozgrzanej w garnku oliwie zeszklić cebule, dodać pokrojony w kostkę miąższ dyni, masło, marchewkę, część imbiru i 2 łyżki soku z pomarańczy. Smażyć 6 minut, zalać bulionem, przykryć i gotować jeszcze 15 minut. Zdjąć z ognia, dodać pozostały imbir, sok z pomarańczy oraz mleczko kokosowe i zmiksować. Doprawić do smaku sola oraz pieprzem i wymieszać. Gotować jeszcze 4 minuty na małym ogniu, a przed podaniem posypać posiekana kolendrą.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Zupy
Zupy weg.
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: