Spaghetti z sosem pomidorowym na winie

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 2
Składnik
Logo Ilość Czego
makaron spaghetti 400 gramów
cebula 2 sztuk
marchewka 1 sztuk
pomidory pelati, puszka 1 sztuk
wino czerwone wytrawne 150 mililitrów
parmezan tarty 50 gramów
bazylia, gałązki 5 sztuk
kapary 2 łyżek stołowych
oliwa 4 łyżek stołowych
czosnek 2 ząbki
tymianek według uznania
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Oczyszczoną cebulę posiekać, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce. W rondlu rozgrzać oliwę, włożyć cebulę z marchwią i podsmażyć 3 minuty, mieszając. Zalać winem i dusić ok. 10 minut. Pomidory zmiksować wraz z zalewą, dodać razem z kaparami do rondla, doprawić rozgniecionym czosnkiem, posiekaną bazylią, tymiankiem, solą oraz pieprzem. Wymieszać i gotować na małym ogniu 20 minut.
Makaron ugotować w dużej ilości osolonego wrzątku, odcedzić i przełożyć do gotowego sosu. Posypać parmezanem i wymieszać.
Makaron wyłożyć na talerze, udekorować listkami bazylii i podawać.
Uwagi:
Jeśli makaron po odcedzeniu nie przeleje się zimna wodą, to sos będzie lepiej przylegał do nitek makaronu.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Makaronem
Komentarze:
Autor: pawlo1404
Data: 2008-12-11
Świetny przepis. POLECAM!
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: