Cochifrito

Wykonanie

« Powrót  
Cochifrito
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 5
(z pieczeniem / smażeniem): 30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 2
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
mięso z jagnięcia 1 kilogramów
oliwa 4 łyżek stołowych
cebula 2 sztuk
czosnek 0.5 łyżek deserowych
papryka 1 łyżek stołowych
natka pietruszki 2 łyżek stołowych
sok z cytryny 2 łyżek stołowych
cytryna 1 sztuk
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Mięso lekko posypać solą i pieprzem. W garnku zagrzać oliwę, a gdy zacznie "dymić", dołożyć mięso krajane na drobne kawałki i obsmażyć tak, by zrumieniło. Wyjąć mięso, osączyć i położyć na talerzu. Na pozostały tłuszcz wrzucić drobno posiekaną cebulę oraz czosnek i smażyć ok. 5 min, aż warzywa będą miękkie i przezroczyste, lecz nie zrumienione. Dodać paprykę i ułożyć kawałki mięsa. Polać sokiem z cytryny, dodać nać pietruszki. Przykryć szczelnie i dusić na wolnym ogniu przez 1 godz., dopóki mięso nie stanie się miękkie. Przyprawić, przybrać cząstkami cytryny i podawać zaraz po przygotowaniu.
Uwagi:
natka pietruszki posiekana
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: