Śledzie w oleju słonecznikowym i czerwoną cebulą

Wykonanie

Składniki :
3 płaty śledzi
olej słonecznikowy
czerwona cebula
czarny pieprz grubo mielony
sok z cytryny lub ocet jabłkowy
Przygotowanie:
Śledzie wymoczyć do momentu, aż nie będą słone
Osączyć dobrze na sicie, skropić obficie sokiem lub octem, ponownie osączyć
Ułożyć ściśle jeden obok drugiego, jeśli trzeba warstwami
Ułożyć pomiędzy czerwoną cebulkę, posypać grubo mielonym pieprzem i zalać olejem słonecznikowym.
U mnie na świątecznym stole nie braknie śledzi. Uwielbiam ...
Uwaga, czerwona cebula barwi śledzie, mnie to nie przeszkadza.