Wykonanie
SKŁADNIKI
jabłka, 1,8 kg
gruszki, 1,8 kgsok z połowy
cytrynywoda, 350 ml
cukier, 350 g
cukier z prawdziwą
wanilią, 36 gSPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Jabłka i
gruszki obrać. Pokroić na mniejsze części. Przełożyć do garnka o grubym dnie. Wlać sok i
wodę. Gotować około godziny. Kiedy
owoce zaczną się rozpadać, wsypać
biały cukier i
cukier z
wanilią. Jeszcze chwilę gotować do uzyskania pożądanej konsystencji.Następnie przełożyć do wyparzonych słoików i mocno zakręcić. Pasteryzować 10 minut. Obrócić do góry dnem i zostawić do wystygnięcia.
