ßßß
Cookit - przepis na Karkówka duszona w młodej kapuście
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Karkówka duszona w młodej kapuście
Składniki
Cebula
Kapusta młoda
Koper
Masło
Papryka ostra
Pieprz
Smalec
Sól
Woda
Ziele angielskie
Liść laurowy
Bulion
Wykonanie
Soczysty kotlet wieprzowy duszony w
młodej
,
słodkiej kapuście
.Danie smakuje wyśmienicie z młodymi
ziemniakami
lub
pieczywem
.
Kapusta
przechodzi smakiem
karkówki
zaś oper nadaje niezwykłego smaku i aromatu.
Składniki: 1 kg
karkówki
sól
,
pieprz
słodka i
ostra papryka
smalec
do smażenia
Kapusta
:2
cebule
1 główka
młodej kapusty
2 łyżki
masła
klarowanego1 pęczek posiekanego
kopru
1 l.
wody
lub
bulionu
4
listki laurowe
parę kulek
ziela angielskiego
sól
,
pieprz
Przygotowanie:
Karkówkę
pokroić w 1 cm plastry oprószyć
przyprawami
.Usmażyć rumiane kotlety na rozgrzanym
smalcu
.Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Kapusta
:
Cebulę
pokroić w kostkę zeszklić na rozgrzanym
maśle
.
kapustę
poszatkować, dodać do
cebuli
, smażyć kolejne 5 min co jakiś czas mieszając.W
między
czasie wsypać
koperek
.Do
kapusty
dołożyć plastry
karkówki
, delikatnie przemieszać aby
kapusta
zakryła
mięso
.Do garnka wlać wodę/bulion, dodać
listki laurowe
oraz
ziele angielskie
.Doprawić
solą
i
pieprzem
.Dusić na minimalnym gazie ok.45 min.
Smacznego
Źródło:
http://www.szczyptachili.pl/karkowka-duszona-w-mlodej-kapuscie
Przepisy powiązane
Kiełbasa duszona w młodej kapuście z pomidorami i pieczarkami
Zupa krem ze szparagów i bietoli - My Blueberry Corner
Młoda kapusta z koperkiem
Młoda kapusta z zasmażką na maśle
Kiełbasa z patelni (po mojemu)
Składniki powiązane (0)