Sa�atka broku�owa

Wykonanie

Dawno mnie tu nie było, a pasowałoby coś wrzucić na ząb :-)
Dziś proponuję bardzo smaczną i szybką sałatkę brokułową.
Składniki:
1 brokuł (500g)
4 jajka ugotowane na twardo
słoik pomidorów suszonych w zalewie
garść ziaren słonecznika
2 czubate łyżki majonezu
3 czubate łyżki jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
szczypta oregano
sól, pieprz
Wykonanie:
Brokuła umyć, podzielić na różyczki i ugotować na półtwardo.
Ugotowanego brokuła przełożyć na półmisek.
Jajka pokroić na ćwiartki i wyłożyć na brokuła. Delikatnie przyprawić solą i pieprzem.
Pomidory wyciągnąć z zalewy (można jeszcze pokroić na mniejsze kawałki) i wyłożyć na jajka.
Przygotować sos, mieszając majonez z jogurtem, rozgniecionym czosnkiem i oregano. Polać nim warzywa.
Wierzch sałatki posypać uprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika.
Smacznego :-)
Kategoria:
Przystawki i sałatki
Autor(ka): agattekh Czas publikacji: poniedziałek, 26 lutego 2018 14:21
Opcje
Poleć znajomemu wpis „Sałatka brokułowa”
Polecane wpisy
Sałatka brokułowa
Szybka i smaczna sałatka, w dodatku mało składnikowa, sprawdzi się na każdym przyjęciu :-) Składniki: 1 brokuł (500g) 3 jajka ugotowane na twardo 50 g płatków
Sałatka z pora i jajek
Podpatrzone w necie :-) Prosta i smaczna sałatka, doskonała na domowe przyjęcie... Składniki: 5 jajek ugotowanych na twardo 1 por (tylko biała część) papryka
Frittata z brokułem
Nie macie pomysłu na smaczny i szybki obiad. Oto idealny pomysł, gorąco Wam polecam :-) Danie to może też być kolacją na ciepło :-) Składniki: 1 główka brokułu
Szakszuka z bakłażanem
Szakszuka to bez wątpienia jedna z moich ulubionych śniadaniowych potraw. Na blogu znajdziecie już przepis na tradycyjną szakszukę oraz szakszukę z chorizo . D
Szparagi zapiekane z jajkiem i suszonymi pomidorami
Zapraszam serdecznie na szparagi zapiekane z jajkiem i suszonymi pomidorami. Świetne na kolację lub lunch. Można zjeść same lub podać z gorącą bagietką. Do przy