Ciasto bez t�uszczu Kingi Paruzel

Wykonanie

To przepis na ekspresowy makaron. Cały obiad jesteście w stanie wykonać w czasie przeznaczonym na ugotowanie makaronu. Tak jest idealnie! Smakuje bardzo świeżo. Jest lekko ostry dzięki rukoli i wiosenny dzięki pomidorkom. Proste i smaczne zestawienie. Przepis, z lekkimi zmianami, pochodzi z książki Grzegorza Łapanowskiego "Smakuje".
Ekspresowy makaron Grzegorza Łapanowskiego
/dla 3-4 osób/
400 g makaronu - u mnie casarecce, ale świetnie sprawdzi się penne, fusilli
250 g pokrojonych pomidorków, najlepiej koktajlowe
400 g pieczarek pokrojonych w paski
100 g szynki/ boczku - można zrezygnować z dodatku mięsnego; u mnie szynka drobiowa
spora garść rukoli
50 g ziaren słonecznika
pół natki pietruszki, posiekanej
50 g sera - u mnie tarta mozzarella; może być każdy żółty
olej do smażenia
sól, pieprz
Wstawiamy wodę do gotowania makaronu. W czasie potrzebnym na doprowadzenie do wrzenia wody i ugotowanie makaronu przygotowujemy pozostałe składniki.
Na suchej patelni prażymy słonecznik. Odkładamy go na bok do miseczki.
Kroimy na kawałki szynkę, podsmażamy na oleju. Myjemy i kroimy pieczarki, dorzucamy do smażącej się szynki.
W czasie smażenia pieczarek siekamy natkę pietruszki, którą następnie dodajemy do nich. Przyprawiamy pieczarki solą i pieprzem. Kroimy na kawałki pomidorki. Myjemy rukolę, ścieramy na tarce ser.
Gdy pieczarki będą usmażone dodajemy do nich pomidorki, ser, rukolę, ugotowany makaron. ziarna słonecznika. Wszystkie składniki mieszamy. Gotowe!
Kategoria:
makarony
Autor(ka): chantel111 Czas publikacji: niedziela, 12 lutego 2017 09:58
Opcje
Poleć znajomemu wpis „Ekspresowy makaron Grzegorza Łapanowskiego”
Polecane wpisy
Papryka faszerowana soczewicą
Najpopularniejszym pomysłem na faszerowanie papryki jest nadzianie jej mielonym mięsem. Ja miałam ochotę na wersję bezmięsną. Papryka z soczewicą i jajkiem wysz
Rozgrzewająca zupa pomidorowa z fasolą i makaronem
Zupa pomidorowa wraz z rosołem to chyba najczęściej spotykane zupy na polskim stole. A jednak nie jest to banalna zupa, go można ją zrobić na wiele sposobów, ot
Muffiny z suszonymi pomidorami i pieczarkami
Dzisiaj wpis zawierający lokowanie produktu, a to wszystko za sprawą konkursu u Majanki "Kujawski ze smakiem", pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl
Jednogarnkowe : Makaron w sosie pomidorowym z kurczakiem
Jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań jednogarnkowych. Pyszny gęsty sos, kurczak, na górze żółty ser..... Wystarczy że poświęcisz 30 minut i możesz się
Jajka zapiekane z makaronem i pieczarkami
Szybki i smaczny obiad i do tego jednogarnkowy? Tak ! mam na to fantastyczny pomysł :) Pyszny makaron w sosie pieczarkowym, do tego jajka i dużo sera.. Pychotka
Trackback