Semifreddo jagodowo-pistacjowe- pyszny deser

Wykonanie

Tym co spędzają czas na urlopie, ale w domu i mają czas na zrobienie sobie drobnej przyjemności polecam właśnie taki pyyyszny deser :)
Składniki :
500 ml śmietany 30 %
2 jajka
4 łyżki cukru pudru, ale może być 6 jeśli lubimy b. słodkie
po 5 dag czarnych jagód i pistacji + do dekoracji
Potrzebne będą nam 3 miski; 2 małe i jedna większa.
Przygotowanie :
Jagody umyć, orzeszki ewentualnie obrać
Z umytych i sparzonych wrzątkiem jajek wybić żółtka do jednej miseczki, a oddzielnie do drugiej- białka
Żółtka utrzeć z cukrem, śmietanę ubić na sztywno, białka z odrobiną soli na pianę
Do ubitej śmietany dodajemy ubite żółtka, mieszamy, później jagody i orzechy, a na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i ponownie delikatnie łączymy składniki
Ja moje semifreddo przelałam do podłużnej foremki po lodach, mrozimy co najmniej 3 godziny.
Dodatkiem mogą być maliny, porzeczki, czereśnie, teraz jest duży wybór owoców sezonowych :)
SMACZNEGO!
Inspiracją był przepis z Magazynu Tesco Nr.21 lato 2016
By deser wyjąć w całości- zamoczyłam foremkę na chwilę w ciepłej wodzie.