Surówka z młodej kapusty z chrzanem

Wykonanie

Składniki:
1/2 główki młodej kapusty
1 ogórek zielony
1 marchew
1 duża łyżka jogurtu
2-3 łyżki majonezu
łyżeczka chrzanu tartego
łyżka posiekanego szczypiorku
sól
Ewentualnie dodać około 3 łyżek kukurydzy konserwowej, ale można więcej.
Przygotowanie :
Kapustę siekamy dość drobno, oprószamy solą i odstawiamy na kilka minut by zmiękła i puściła sok, po około 10-15 min. kapustę odciskamy
Ogórka i marchew obieramy i ścieramy na grubej tarce jarzynowej.
Warzywa (ewentualnie kukurydzę również ) mieszamy z posiekanym szczypiorem, a jogurt z majonezem i chrzanem.
Polewamy sałatkę sosem i dokładnie mieszamy.
Smacznego !