Sałatka z kurczakiem, jajkiem, pomidorami i kukurydzą

Wykonanie

« Domowy popcorn z masłem i serem, papryką i czekoladą | 3 rodzaje
10 przepisów na smaczne i pożywne sałatki »
Idealna do pracy, lekka sałatka z kurczakiem podana z dressingiem bazyliowym.
Składniki na sałatkę:
rukola
pierś z kurczaka + papryka słodka, ząbek czosnku i sól
jajko
pomidorki koktajlowe
kukurydza
Składniki na sos:
garść liści bazylii
4-5 łyżek oliwy z oliwek
łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz do do smaku
Krok 1
Kurczaka nacieramy solą, papryką i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Odstawiamy na około godzinę. Następnie pieczemy w temperaturze 200 stopni do zrumienienia. Po wystudzeniu kroimy w plastry.
Krok 2
Wszystkie składniki na dressing blendujemy do powstania gładkiej konsystencji. Jajko gotujemy i kroimy w plasterki. Pomidorki kroimy na pół.
Krok 3
Nakładamy na talerz rukolę, a następnie kurczaka i pozostałe składniki. Polewamy dressingiem.
Inne przepisy na sałatki z kurczakiem:
Sałatka cesarska