Sałatka z brokułami i jarmużem

Wykonanie

Brokułyi kapuste szatkujemy na szatkownicy.
Jarmuż kroimy na bardzo drobne paseczki i przecieramy z solą, sokiem z cytryny i odrobiną oleju.
Resztę składników kroimy na kostkę lub paseczki.
Wszystko mieszamy razemz z sosem do sałatki.
Sos so sałatki:
3 łyżki majonezu
1 łyżka octu jabłkowego
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki musztardy
kilka łyżek oleju z pestek winogron lub innego
sól i pieprz ziołowy do smaku
1 łyżeczka domowej przyprawy warzywnej
2 ząbki czosnku przeciśniętgo przez praskę
Wszystkie składniki miksujemy w blenderze dodając taką ilość wody aby uzyskać konsystencję sosu.