Grzanki z figą i serem kozim

Wykonanie

Moje ukochane grzanki z figą. Jak tylko pojawiają się świeże figi to od razu przygotowuje te grzanki, jem je aż mi się znudzą. Ser kozi wspaniale komponuje się ze słodyczą figi a rukola dodaje nieco pikanterii. Koniecznie musicie spróbować tego połączenia smaków. Jak dla mnie jest idealne.
Ser kozi znalazłam w Lidlu, zresztą figi też. Na moim osiedlu w warzywniakach niestety nie dostałam ani fig, ani sera. No to zajadamy ze smakiem.
Zapraszam :-)
Składniki:
- bagietki (2 duże)
- ser kozi (opakowanie 200g)
- świeże figi (4 sztuki)
- opakowanie rukoli
- czosnek
- oliwa
- świeżo zmielony pieprz
Wykonanie:
Figi kroimy w plastry, ser kozi także. Ząbek czosnku obieramy a bagietkę kroimy na kromki. Oliwę przelewamy do miseczki, przyda się także pędzelek silikonowy. Każdą bagietkę smarujemy lekko oliwą z dwóch stron i nacieramy czosnkiem. Układamy na patelni grillowej i rumienimy. Następnie przekładamy na talerz, układamy rukolę (ja lubię jej dużo), plastry sera i plasterki figi. Posypujemy delikatnie świeżo zmielonym pieprzem. Na wierzchu możemy jeszcze ułożyć listki rukoli.