Udka z kurczaka pieczone w garnku rzymskim

Wykonanie

Pin It
Wszystkie dania, a szczególnie te mięsne, przygotowane w tym glinianym naczyniu są niezwykle wilgotne i aromatyczne. Dziś zapraszam Was na bardzo prosty przepis na obiad jednogarnkowy. czyli udka z kurczaka pieczone w garnku rzymskim. Nie wymaga on wiele pracy, a efekt końcowy jest pyszny. Pamiętajcie tylko, że garnek rzymski wkładamy do zimnego piekarnika !
Czas przygotowania: 140 minut
Składniki:
8 udek
2 cebule
1 marchewka
6 ziemniaków
papryka
sól cytrynowa
pieprz
Wykonanie:
Mięso dokładnie oprószamy przyprawami i odstawiamy na 60 minut.
Garnek wraz z przykrywką namaczamy w zimnej wodzie.
Warzywa obieramy, marchewkę kroimy w grube plastry, cebule w ósemki. Ziemniaki na ćwiartki, lub jeśli są małe na pół. Garnek wyjmujemy z wody, układamy w nim mięso i warzywa, które posypujemy przyprawami. Garnek przykrywamy i wkładamy do zimnego piekarnika. Ustawiamy temperaturę na 180 stopni i pieczemy przez godzinę, od momentu osiągnięcia tej temperatury.