Wykonanie
Czasami zjadłabym coś ale do końca sama nie wiem co. Tak się rodzą pomysły na wykorzystanie tego co jest zazwyczaj pod ręką.Składniki:0,5 kg obranych
ziemniaków3
marchewki1
cebula4
jajkazioła:
rozmaryn,
oregano,
mięta,
melisa (dodałam własnych, suszonych)
przyprawy: szczypta
papryki,
Vegety,
sól,
pieprz do smakuObrane
ziemniaki kroimy na kawałki trochę grubsze jak frytki. Zazwyczaj wybieram średnie ziemniaczki i kroję na 4 słupki.
Marchewki obieramy, kroimy w słupki,
cebulę w prążki. Do naczynia żaroodpornego wlewamy łyżkę
oleju, dodajemy pokrojone warzywa, pokruszone
zioła i
przyprawy.Wszystko mieszamy pieczemy w 180st. do miękkości (ok.1 godz.). Na koniec wbijamy
jajka i oprószmy
solą do smaku zapiekamy do momentu aż
jajka się zetną (ok.10 min.)
Można wykorzystać różne warzywa np.
brokuły,
kalafior... smacznego!
