Chrupiące bułeczki bez wyrabiania nocne

Wykonanie

Przepyszne, chrupiące, bardzo łatwe do wykonania pełnoziarniste bułeczki. Wystarczy wieczorem wymieszać wszystkie składniki (łyżką !) zostawić na noc do wyrośnięcia, rano uformować bułeczki, odstawić do wyrośnięcia na pół godziny, a następnie piec 20 minut i pyszne chrupiące bułeczki gotowe :)
Składniki :
2 i 1/2 szklanki mąki (ja użyłam pełnoziarnistej pszennej)
1/2 łyżeczka suchych drożdżych
1 łyżeczka soli
1 i 1/4 szklanka wody (letniej ale nie gorącej) lub więcej jeśli masa będzie zbyt gęsta
Przygotowanie :
W dużej misce umieszczamy suche składniki i dolewamy, wodę, krótko mieszamy i odstawimy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na noc (najlepiej koło kaloryfera, przykryte folią )
Rano wylewamy masę na stół posypany mąką, i formujemy masę, następnie kroimy ją na pół i jeszcze raz na pół, formujemy bułki kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut, następnie pieczemy ok 20-25 minut w temperaturze ok 200 stopni.
Tutaj mam dla was krótki film instruktażowy