Sałatka jarzynowa

Wykonanie

Dzisiaj zapraszam na klasyczną sałatkę jarzynową. Dla mnie jest to obowiązkowa potrawa świąteczna. Zarówno Świąt Bożego Narodzenia, jak i Świąt Wielkanocnych :)
Każdy z nas ma swój rodzinny przepis na sałatkę jarzynową. Dzisiaj zapraszam do mojego domu :))
Składniki:
600 g ziemniaków
400 g marchewki
1 mała pietruszka
3 jajka
3 średnie ogórki kiszone
1 duża cebula
puszka zielonego groszku
350 ml majonezu
3 czubate łyżeczki musztardy delikatesowej
sól
pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki, marchew i pietruszkę gotujemy bez obierania do miękkości. Wodę do ich gotowania należy posolić. Po ugotowaniu i ostudzeniu warzywa obieramy i kroimy w kostkę.
Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę.
Ogórki i cebulę kroimy w kostkę.
Groszek odcedzamy.
Wszystkie składniki sałatki umieszczamy w misce. Dodajemy majonez, musztardę. Solimy i pieprzymy do smaku. Całość delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
Sałatkę wkładamy do lodówki na 2- 3 godziny, aby się przegryzła.
Smacznego :)