Podgrzybki z wieprzowiną - jak zrobić

Wykonanie

Uwielbiam grzyby - zbierać i jeść. Podgrzybki są wyjątkowo armatyczne świetnie sprawdzają się w sosach.
Składniki:
1 kg oczyszczonych podgrzybków
1/2 mięsa wieprzowego bez kości - może być na gulasz
śmietana 30 proc. - pojemniczek
sól
pieprz
oliwa z oliwek
ziele angielskie
listek laurowy
1 cebula
ziarenka jałowca
Przygotowanie:
Mięso pokrójcie i podsmażcie na oliwie. Grzyby pokrójcie na równej wielkości części i podsmażcie na oliwie z drobno pokrojoną cebuką. Dodajcie przyprawy. Po 15 minutach dodajcie mięso. Duście przez około 20 minut. Dodajcie śmietanę i duście jeszcze przez 10 minut. Najbardziej sos podgrzybkowy smakuje mi odgrzany na drugi dzień. Z dodatkiem wieprzowiny jest świetnym daniem obiadowym.