ZUPA BROKUŁOWO - SEROWA

Wykonanie

Zupa brokułowa z dodatkiem serka topionego smakuje nawet niejednemu niejadkowi. Często ja przygotowuję ze względu na to że jest lubiana i na prostotę jej przygotowania. A poza tym samo zdrowie, więc na stałe weszła do kanonu naszych ulubionych dań. Polecam.
SKŁADNIKI :
1 świeży brokuł
1 marchew
1 pietruszka
1/2 białej części pora
kawałek selera
3-4 ziemniaki
1 kostka rosołowa
1 łyżka masła naturalnego
sól, pieprz, odrobina magi do smaku
100 g serka topionego, kremowego
2 litry wody
PRZYGOTOWANIE :
Warzywa obieramy, kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na małe różyczki. Przekładamy wszystko do garnka (oprócz brokuła ) i podpiekamy na maśle, Wlewamy wodę, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy około 20 minut. Kiedy jarzyny zmiękną dodajmy brokuł oraz serek pokrojony na kawałki, delikatnie mieszamy, aż serem się rozpuści. Na koniec doprawiamy zupę do smaku. Zupa wyszła pyszna i lekko kremowa.