Bułki pszenne.

Wykonanie

Gdy tylko ujrzałam u Kuchni szeroko otwartej przepis na bułki pszenne nie zwlekając zbyt długo zabrałam się do pracy :) Nie ma to, jak domowe bułeczki na kolację ;)
Potrzebne składniki:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/6 kostki drożdży
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki stopionego masła
Sposób wykonania:
1/2 szklanki mleka podgrzewamy ( ale nie doprowadzamy do wrzenia ). Dodajemy do pokruszonej 1/6 kostki drożdży. Dodajemy 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do miski wsypujemy 2 szklanki mąki, dodajemy wyrośnięte drożdże i 1,5 łyżeczki soli oraz 1/2 szklanki ciepłej wody. Przetapiamy 2 łyżki masła i dodajemy. Mieszamy. Posypujemy mąką i zostawiamy do wyrośnięcia.
Formujemy z łyżki ciasta kulkę, obtaczamy ją delikatnie w mące. Kładziemy na posmarowaną tłuszczem blachę. Lekko rozduszamy. Zostawiamy do wyrośnięcia kilkanaście minut.
Tępą stroną noża możemy zrobić przedziałek ( mi potem zanikł, może za delikatnie nadusiłam ).
Pieczemy 20 min. w 200 st.
Smacznego!
Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.