Ślimaczki waniliowo-kakaowe z kruchego ciasta.

Wykonanie

Te ciasteczka robiłam już dość dawno, jednam jakoś nie złożyło się, aby dodać szybciej przepis :)
Potrzebne składniki:
3 jajka,
sól,
aromat,
margaryna,
cukier puder,
kakao,
mąka
Sposób wykonania:
3 żółtka, pół kostki margaryny, odrobinę aromatu, szklankę mąki, 2/5 szklanki cukru pudru i szczyptę soli wkładamy do miski.
Całość mieszamy, z połowy ciasta robimy białą kulę.
Zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do lodówki.
Do drugiej połowy dosypujemy kakao.
Wyrabiamy ciasto, tworząc kulkę.
Zawiajmy w folię i wstawiamy do lodówki.
Po ok. 30 minutach oba ciasta rozwałkowujemy, aby miały podobną wielkość o grubości ok. 7 mm.
Białe ciasto smarujemy białkiem.
Nakładamy jedno na drugie i ponownie smarujemy białkiem.
Zwijamy dość ciasno w roladę.
Zawijamy w folię i wkładay do lodówki na ok. 2 h.
Kroimy ostrym nożem ok. 1 cm, pieczemy 20 min. w 180 st.
Smacznego!