Ciasto jabłkowe z brzoskwiniową pianką.

Wykonanie

Ciasto z truskawkową pianką tak mi zasmakowałao, że postanowiłam zrobić też z brzoskwiniową ;p
Potrzebne składniki:
5 jajek,
2 szklanki mąki pszennej ,
1 szklanka mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku,
350 g masła,
1 szklanka cukru,
2 kisiele brzoskwiniowe,
4 jabłka
Sposób wykonania:
5 białek oddzielamy od żółtek.
5 żółtek łączymy z 1/2 szklanki cukru.
Dokładnie ucieramy.
Dodajemy kostkę tłuszczu.
Ucieramy. Dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia,aromat.
Wrzucamy szklankę mąki pszennej i szklankę kartoflanki.
Wyrabiamy ciasto.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Dodajemy 2 kisiele brzoskwiniowe. Mieszamy.
Ciasto wykładamy na blachę wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem.
Wylewamy piankę na ciasto.
KRUSZONKA: 100 g masła, 2/3 szklanki mąki, 1/2 szklanka cukru. Podane produkty łączymy i wyrabiamy kruszonkę.
Jabłka nakładamy na wylaną pianę.
Posypujemy kruszonką.
Pieczemy 45-50min. w 175 st.