Faworki trydenckie

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Miesięcznik Kuchnia
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Poziom trudności: średnie
Region: inne
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (10 głosów)
Faworki trydenckie - składniki:
50 dag maki pszennej
1 szklanka mleka
10 dag cukru
2 jajka
25 ml mocnej wódki (w oryginalnym włoskim przepisie grappa)
5 dag smalcu
2 łyżki oleju
1 proszek do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
szczypta soli
do smażenia faworków:
3 kostki smalcu lub 2 szklanki oleju rzepakowego
do posypania:
cukier puder
Faworki trydenckie - sposób przygotowania: Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia, dodać pozostałe składniki i zagnieść lśniące, gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć i odstawić na 1 godz. Potem rozwałkować na małe cienkie placki i nożem lub radełkiem wycinać paski szerokości 3.4 cm i długości 8.10 cm. Naciąć pośrodku raz lub dwa razy, tak jak faworki, ale nie przewijać ciasta. Wkładać partiami na mocno rozgrzany tłuszcz, smażyć na jasnozłoty kolor i osączać na papierowym ręczniku.
Podawać posypane cukrem pudrem
Złociste faworki według sprawdzonej receptury [Jakub Kuroń gotuje]
Faworki trydenckie
Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia, dodać pozostałe składniki i zagnieść lśniące, gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć i odstawić na 1 godz. Potem rozwałkować na małe cienkie placki i nożem lub radełkiem wycinać paski szerokości 3.4 cm i długości 8.10 cm. Naciąć poś