PYSZNY DESER TIRAMISU BEZ MASCARPONE

Wykonanie

Deser z pewnością dla wszystkich znany,jest pyszny ,delikatny i kremowy.Zamiast mascarpone użyłam serka waniliowego,co nie zmieniło zbytnio smaku a sprawiło że krem jest bardziej lekki i mniej kaloryczny.
Polecam :)
SKŁADNIKI : na 4-6 pucharków
1 opakowanie podłużnych,słodkich biszkoptów
2 małe kubeczki śmietanki 30 % , po 200 ml
1 duży serek waniliowy 400 g
1 łyżka cukru
1 duża łyżka żelatyny namoczona w ciepłej wodzie,dobrze rozpuszczona
kubek kawy rozpuszczalnej
DODATKOWO :
starta czekolada do posypania
owoc granatu (niekoniecznie )
PRZYGOTOWANIE :
Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy.
Bardzo zimną śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia, dodajemy cukier, ubijamy na sztywno, dodajemy serek, dalej mieszamy aż składniki się połączą.
Do masy serowej wlewamy rozpuszczoną żelatynę i bardzo szybko mieszamy. Masę odkładamy do lodówki do schłodzenia, wtedy lekko stężeje.
Biszkopty maczamy w kawie (szybko zanużamy i wyciągamy, nie powinny być mocno nasączone) następnie układamy po dwa na dno pucharków, na to po dwie łyżki masy śmietanowej i znowu biszkopty i śmietana. Desery posypujemy startą, ciemną czekoladą oraz owocem granatu.
Przekładamy do lodówki na około godzinę. Podajemy schłodzone
Smacznego :)