Placki z dyni... makaronowej!

Wykonanie

Słyszeliście o dyni makaronowej, której miąższ po upieczeniu uzyskuje strukturę makaronu spaghetti? Jak dla mnie to jedna z najciekawszych odmian! :)
Placki z dyni makaronowej podane z sosem wiśniowym, cynamonkami bio i awokado
/przepis własny/
Ciasto:
150 g upieczonej dyni makaronowej
pół szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
łyżka zarodków pszennych
pół łyżeczki proszku do pieczenia
aromat pomarańczowy
jajko
cynamon
kardamon
pieprz
Do podania:
dojrzałe awokado
+ sos wiśniowy:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
Dodać jajko, zarodki, aromat, miąższ z dyni i konfiturę.
Zmiksować na gładką masę i dodać przyprawy.
Formować łyżką małe placuszki.
Smażyć na natłuszczonej patelni około 2 minut z każdej strony.
Smacznego!