Buraczki do obiadu

Wykonanie

Lubicie buraczki na ciepło do obiadu? U nas mają tyle samo przeciwników co zwolenników. Ta wersja jest lżejsza od tej tradycyjnej, na zasmażce. Do buraczków dodaję też tarte jabłko, dzięki czemu mają delikatniejszy, lekko słodkawy smak.
Miseczka kupiona w sklepie Westwing Home & Living
Składniki:
4 buraki
1 jabłko
łyżka masła
sól, pieprz
Wykonanie:
Buraki umyć i ugotować na miękko (w mundurkach). Wystudzić i obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce. Na patelni roztopić masło. Dodać buraki i podsmażać mieszając. Obrać jabłko i zetrzeć na tarce. Dodać do buraków i razem podsmażać, aż woda wyparuje. Doprawić do smaku. Podawać na ciepło.