Walentynkowe serduszka

Wykonanie

... drobiowe w sosie śmietanowo - grzybowym. Wspomniałam wczoraj żartem, że w tym roku walentynkowego deseru nie będzie, a serca to mogę przygotować co najwyżej drobiowe. Ku mojemu zaskoczeniu, pomysł tak się spodobał, że wspomniane serca, stały się najbardziej pożądaną potrawą dnia, choć zaplanowane menu przewidywało zupełnie co innego... no, ale czego się nie robi dla Ukochanego :). Przepis znalazłam tutaj . Polecam!
500 g serc drobiowych
2 szklanki bulionu drobiowego
szklanka śmietany
300 g grzybów (pieczarek lub leśnych, dałam mrożone podgrzybki)
łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej
łyżeczka czosnku granulowanego
sól, pieprz
Serca opłukać i pokroić na połówki. Podsmażyć na maśle z czosnkiem, dodać pokrojone grzyby. Smażyć razem ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając. Następnie wszystko zalać bulionem i dusić ok. 15 minut. Śmietanę wymieszać dokładnie z mąką i powoli wlewać do serc. Dusić na wolnym ogniu. Doprawić solą i pieprzem.
Smacznego!