Sałatka z jajkiem, wędzoną makrelą i kaparami

Wykonanie

Propozycja szybkiego i zdrowego weekendowego śniadania. Sałatka z jakiem, wędzoną makrelą i kaparami, uwieńczona wyrazistym, musztardowym sosem.
Składniki na 2 porcje:
2 garście mieszanki ulubionych sałat
2 jajka ugotowane na twardo
1/3 wędzonej makreli
2 łyżki kapar
Składniki na sos:
150 g jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
1 ½ łyżeczki musztardy sarepskiej
Wykonanie:
W małej miseczce mieszamy jogurt z majonezem i musztardą. Odstawiamy. Liście świeżych sałat myjemy i osuszamy, układamy na talerzu. Ugotowane na twardo jajka kroimy wzdłuż na ćwiartki. Wędzoną makrelę obieramy z ości i dzielimy na mniejsze części. Na talerz z sałatą układamy jajka, wrzucamy kawałki makreli i kapary. Całość skrapiamy sosem. Sałatkę podajemy samą lub z chrupiącymi grzankami razowego pieczywa.
Smacznego!