Serowe bułeczki owsiane i hamburgery

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Na pewno wielu z Was przepada za hamburgerami. Te domowe są jednymi z najlepszych, dodatkowo jeśli podacie je w cebulowo serowych bułeczkach ich smak na pewno Was zachwyci. Koniecznie spróbujcie tych bułeczek, przepis powstał przypadkiem, wymyśliłam go z moją przyjaciółką Ewą, bo miałyśmy ochotę na coś pysznego w słonej wersji. Piekłyśmy je już wiele razy, za każdym były przepyszne.
Składniki:
12 Bułeczek:
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka mąki żytniej razowej 1850
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka mleka
1/2 szklanki pestek słonecznika lub dyni
1 duże jajo
1 duża (2 średnie) cebula
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki stopionego masła ( 125 g )
hamburgery 12 sztuk:
1/2 kg mielonej wołowiny
1 cebula
1 jajko
2 ząbki czosnku
sól,pieprz do smaku
kilka łyżek mąki lub bułki tartej
olej
Przygotowanie:
*
Hamburgery:
Cebulę i czosnek drobno posiekać.
Dodać do mięsa.
Wbić jajko, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wyrobić aż zacznie być mocno kleiste. Odstawić.
*
Bułeczki:
Wymieszać suche składniki.
Masło stopić.
Cebulę posiekać.
Na patelnię wylać 2-3 łyżki masła, podsmażyć na nim cebulę, aż będzie złota i szklista. Lekko przestudzić.
Piec rozgrzać do 220 stopni.
Mleko wymieszać z masłem i jajkiem. Wlać do suchych składników. Dodać cebulę – 2 łyżki odłożyć. Wymieszać.
Mokrymi dłońmi formować 12 okrągłych bułeczek. Ułożyć je na blasze z papierem do pieczenia, na wierzchu udekorować cebulą.
Piec 10- 12 minut.
W tym czasie obsmażyć lub grillować hamburgery.
Pozdawać z sosami i surówką.
Powiązane notki:
Pyszne i proste owsiane Bułeczki Drożdżowe z dżemem
Sodowe bułeczki owsiane idealne na drugie śniadanie
Maślane bułeczki ze śliwkami i orzechami
Szybkie bułeczki z dynią
Szybkie Bułeczki na proszku razowe z melasą i rodzynkami – jak piernik