Sałatka jarzynowa z tortellini

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Mam wrażenie , że sałatki makaronowe są niedoceniane. Ja osobiście bardzo je lubię, przyrządzam stanowczo za rzadko. Przygotowałam ją na sylwestra, jednak tej nocy nawet nie otworzyłam lodówki
wszystko potoczyło się błyskawicznie i dopiero w Nowy Rok dane mi było ją zaserwować. Serowe pierożki, z resztą moje ulubione, choć nie tak dobre jak te które kupiłam rok temu na święta, z groszkiem , ogórkami i kukurydzą smakują bardzo dobrze. Idealna imprezowa propozycja, bo nie trzeba do niej podawać pieczywa, które lubi na stole przysychać.
Składniki:
1/2 kapusty pekińskiej
1 20 cm świeży ogórek wąż
4 korniszony – do smaku
125 g pierożków tortellini
puszka groszku
puszka kukurydzy
4 łyżki majonezu
3 łyżki pikantnego keczupu*
1 łyżeczka tabasco
sól
* gęstego , z pomidorów nie z wody
Przygotowanie:
Pierożki gotujemy wg przepisu na opakowaniu
Kukurydzę i groszek płuczemy na sicie.
Ogórki kroimy w drobną kostkę, a kapustę w paseczki.
Mieszamy wszystkie składniki i doprawiamy.
Przed podaniem najlepiej ją schłodzić, najlepsza jest po nocnym leżakowaniu w lodówce.
Powiązane notki:
Sałatka śledziowa z kurkumą
Sałatka z buncem marynowanym
Sos koktajlowy – do krewetek, kurczaka, shoarmy sałatki i grilla